Gerente de Producción en Chocolatería y Pastillaje

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Nuestro cliente, importante empresa fabricante y comercializadora de alimentos está en búsqueda de un profesional para el cargo de Gerente de Producción en Chocolatería y Pastillaje con base en Santa Cruz, Bolivia.

Perfil Profesional

• Lic. Ing. De Alimentos, Ing. Química, o carreras a fines.
• Experiencia de cinco años en cargos en el rubro de Alimentos.
• Sólidos Conocimientos en desarrollo de productos de chocolatería y confitería
• Manejo intermedio de inglés técnico.

Principales Funciones

• Desarrollar y realizar las pruebas técnicas y los protocolos de elaboración de productos nuevos de chocolatería y confitería.
• Optimizar la calidad del mix de la cartera de productos ya existentes, implementando pruebas técnicas, investigación en equipamientos y métodos que permitan la mejora continua.
• Investigación y actualización en las nuevas tendencias en chocolatería, mediante la formación continúa y análisis de muestras de productos.
• Responsable de la programación, ejecución y supervisión de la producción.
• Revisión de mediciones de coste y de producción
• Realizar el seguimiento y control del personal de planta.
• Responsable de liderar las reuniones de Desarrollo y Mejora de Productos en coordinación con Gerencia General, Ventas y Marketing.

Beneficios

• Beneficios de Ley
• Estabilidad laboral
• Remuneración atractiva acorde a las responsabilidades del cargo.